田んぼ　収穫しています

私の地元小千谷でも収穫が進んでおり、

はざかけをしている田んぼを通り過ぎてきました。

とんぼも飛んでいて、秋だなぁって。

前はもっともっとたくさん飛んでいたのですが、

最近は少なくなりました。

暑さが去ると山から下りてくるので

ここ数年が暑すぎるのかなぁ・・・と思ったり。

寂しいですね。

で。話題はガラッと変わって、はまっている中華です。

地元で春巻きを作りました。

↓↓

・・・いや、格好付けました。

正しくは春巻きの『具』を作りました。

放置して冷ましました。

そして肝心の春巻きの写メを忘れました；；

春巻きの具は私、巻くのは父、揚げるのは母。

だから作ったのは単にあんかけ野菜炒めですね。

野菜炒め。

うちの春巻きは豚肉、にんじん、もやし、しいたけ。

問題は味付けなんですが、

・・・何味？と思って皮のパッケージをみると

塩コショウ、醤油、しょうが汁、等。

・・・あぁ、チューブしょうが、ならあったかも？

母に後で聞いてみたら、どうもいつもはオイスターで味を付けているよう。

しょうがはしょうがで好評でしたけど、

普段食べていたもの味付けが分からないのは

手伝っていなかった証拠。

ちょっと反省して帰ってきた週末でした。

瀬沼でした。