藤五郎梅

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私の住んでいる亀田地区では

今、名産の藤五郎梅が収穫時期を迎えています。

 

せっかくだからと

地元名産の梅で梅酒を作って今年で3年目。

 

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今年は大きめサイズの梅と商品にはならないくらい小さいサイズ2種類、

それぞれ梅酒と梅シロップを作る予定です。

 

梅酒は年末くらいに出来上がってはチビチビ飲んでいると

あっという間になくなってしまいます。

ホントは何年か寝かせたものを飲んで見たいなと思うんですが…

そんなくらい自分で作った梅酒は美味しいというか、

愛おしくて(?)飲んでしまうのです♪

 

梅シロップは、ことし初挑戦!

梅のさわやかな風味で

梅雨のじめじめ気分もブッとばせってことで♪

 

若槻でした。

 

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このページは、新潟ケンベイが2011年6月30日 13:19に書いたブログ記事です。

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