食とは・・・

今日のお題はズバリ「食」。

というのも、先日、食について考えさせられる場面に遭遇したのです。

私は新潟市のとある味噌ラーメンが美味しいと有名なラーメン屋さんに行きました。

ご主人と奥さんのおふたりでやっているカウンターのみのラーメン屋。

見た目少し頑固そうなお父さんと、優しそうなお母さん。

その時点で、何か心惹かれます（＾＾）

店に着いたのがお昼の一時過ぎ。

店内は昼時ということでいっぱいでした。

１０分程待って、空いた席に座り、すぐ味噌ラーメンを注文。

そこから待っても待ってもラーメンは出てこず、２０分・・３０分・・・と過ぎました。

ファミレスやファーストフード店であれば、大大大激怒です！！！

しかし、この店は違います。

黙々とラーメンを作っているが、なぜか湯きりを楽しそうにするご主人。（あの顔忘れられません！）

時々常連さんと笑顔で会話をしたり、チョコを食べたりするご主人。

洗い物をしたり、チャーシューを切ったり、材料の補充に店の奥に行ったり、大忙しの奥さん。

お客さんはみんなこの二人の何ともいえない空気感に釘付けです（＾＾）

店内には一切ピリピリ感はなく、むしろほのぼのとした優しい空気が流れていました♪

４０分くらい待ち、待ちに待った味噌ラーメンが登場。

野菜たっぷり、細麺の私好みのラーメンでした。

ふたりの空気感もプラスされ大満足！

食の安心、安全が騒がれる昨今。

もちろん口にするものが安全であるのは当たり前のことです。

しかし、食にはそれ以上のものを求めてもいいのではないでしょうか？

そんなことを感じた休日でした。

イマイチ文章がまとまらず、すいません。

この店にみなさんがどのように感じるかは人それぞれだと思いますが、私はホッとする安心感を感じました。

当社は食品を取り扱う会社。

そんなホッとする「安心感」を与えられたら幸せだなぁと思いました。

以上。今泉でした☆