1食当たりのごはん製品と原料精米の重さ
農水省が実施した
「外食事業者等に対する米の仕入動向等アンケート結果」によると
平均したごはん製品と原料精米の重さは次のとおり。
●おにぎり１個 100.8ｇ ＝原料精米49.1ｇ （約0.3合）
●お茶碗１杯 191.2ｇ ＝原料精米92.0ｇ （約0.6合）
●どんぶり１杯 251.7ｇ ＝原料精米122.5ｇ （約0.8合）
上の数字から換算すると、
１合の精米（150ｇ）を炊いた場合、それぞれの出来上がりはこちら。
●おにぎり ３個
●お茶碗 １杯半
●どんぶり 大盛１杯
どれくらいご飯を用意すればいいだろうか、なんて時にご参考下さい（＾＾）
ただあくまで外食事業者における平均値。
家でいただくより、おにぎり１個もお茶碗もどんぶり１杯も量は多めと思います。
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