さやまめと塩さけ好きな新潟市！？

これは農林漁家世帯を含む１世帯当たり年間の支出金額及び購入数量を調べたもの。
どのような地域差があるのか、都道府県庁所在市別のランキングが示されてます。

　☆総務省統計局HPはこちら

新潟市が購入数量で１位に輝いたのは…

「塩さけ・ばれいしょ・さやまめ・かぼちゃ・トマト」
中でも「さやまめ」は全国平均 ２,８１６ｇのところ新潟市は ８,７２０ｇと約３倍！
２位秋田市が ５,５２９ｇ、３位東京区部が ４,５１６ｇと他を大きく離しぶっちぎりー！

新潟市民そんなまめ好き！？

「さやまめ」がどの類のまめを含めているのかは分かりませんが、
さやえんどう、スナックえんどう、枝豆、空豆等々、
これからの季節、種類も量も地元産が豊富で旨いのは確か（＾＾）

新しい新潟名物発見です♪

他を見ると「塩さけ」は全国平均 １,７６９ｇのところ ４,９５１ｇとこちらも約３倍！

そして面白いのは、「さけ」の購入数量は全国平均 ３,１０１ｇ、新潟市は ４,７４０ｇと
生鮭より塩引き鮭の方が新潟市では購入数量が多い点！

塩さけ２位青森市も３位秋田市も全国平均も、さけ＞塩さけ でした。

（唯一お隣の富山市が新潟市と同じく、さけ＜塩さけ）

新潟県北部に位置する村上市が日本で始めて鮭の増殖を行った町として有名であり
お雑煮やのっぺ（新潟の郷土料理）に鮭が入り、いくらをのせる家庭もあるそうです。

ところ変われば食も変わる。
お住まいの地域にはどんな特徴がありますか?？

小林☆