おっと！！小林とネタがカブった！！

僕が行ったのは２日目の午前中。

どっちゃりと賑わっておりました。

日頃当社とお付き合いのある酒蔵様も多数出展しているので、
覗きにいってみたわけです。

すると、とある酒蔵のブースでは、いつも僕がお世話になってる製造部長さん
自らが試飲スタッフとして、お客さんにお酒を振舞っていました。

商売繁盛で何より…しかし、どうやらてんてこ舞いの様子です…。本当にお疲れ様です！(>n<)

というわけで、挨拶もそこそこに…

その後はいろんなブースを回ってみました。

今年の目玉は新しい酒米「越淡麗」で造った大吟醸酒。

新潟の酒米といえば「五百万石」が有名です。

すっきり淡麗な味わいが特徴のお酒になるそうです。

しかし、五百万石は大吟醸酒用の高精白(たくさん米を削ること)には向かず、割れやすいという弱点がありました。

そこで大吟醸酒用の原料として、高精白に強い県外産の「山田錦」などを使わざるを得なかったんですね。

そんな中で、「米・水・技術」すべてが新潟産の、「オール新潟産大吟醸酒」を造りたいという思いのもと、新品種の開発が始まったのです。

それで誕生したのが「越淡麗」。

すっきりした味わいの五百万石と、高精白に強い山田錦のかけあわせで、
それらふたつの品種の特徴を受け継ぐ、新しい新潟の酒米です。

そんな待望の「越淡麗」で仕込んだ大吟醸酒…。

さてその味は…！？！？（^O^）

ごめんなさい、僕も車で来たので飲めませんでした。残念！！
（ハイ、これにて小林隊長命令の任務遂行！！ッサー！！(-n-)ゝ　）

そのほかにも、利き酒コーナーはもちろん、手焼き煎餅つくりコーナーなど親子で楽しめるものや・・・、

米俵持ち上げコーナー(持ち上げて○秒ホールドできたら景品あり)や、
カカシなりきりコーナー（目隠しして片足立ち。最高記録保持者に景品あり）など、
シュールなお楽しみ企画も充実していた「酒の陣・米の陣」。

来年も楽しみですね。（八嶋）