さつまいもご飯
秋にいただいた『さつまいも』がまだ台所に転がっていたので
週末はさつまいもご飯でおもてなしをしました。
一風変わった『黒すりごま』入り！
大好評でした（＾＾）ｖ
材料と作り方
米 …2合、さつまいも…中1/2本、酒…大さじ2、塩…小さじ1/2
黒すりごま…大さじ2
1). 今回は無洗米を使用したので、まず約１時間浸漬。
（加水量は米2合＝300ｇに対し430ｇ。面倒な時は炊飯器の目盛に合わせても◎です。）
2). 1).に酒と塩を入れ混ぜた後、サイコロ型に切ったいもを投入。
あとは炊飯器にお任せです。
3). 炊き上がったら、黒すりごまをふりまぜ出来上がり。
↑
（いもを崩さぬよう…としたら、ごまの混ざり具合にむらが出来てしまいました。（- -；））
お好みで塩を軽くふってお召し上がり下さい。
（=＾▽＾）黒ごまを白ごまにかえても美味しそうですな?。
食べすぎ注意！！！
ごまのいい香りとさつまいもの甘さに、心も体もほっこり温かくなりました♪
以上、小林でした☆
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